Un cereale versatile per la nostra alimentazione
Il grano tenero, specie di frumento dalla grande importanza, riveste un ruolo fondamentale nell'alimentazione umana. Grazie alle sue caratteristiche uniche, è ampiamente utilizzato nei processi di panificazione e nella produzione di una vasta gamma di prodotti da forno e dolciari.
La versatilità del frumento tenero permette di ottenere farine di alta qualità, ideali per la preparazione di pane, pasta, biscotti e molti altri alimenti amati da tutti. La sua consistenza morbida e la presenza di glutine conferiscono struttura, leggerezza e consistenza ai prodotti finali, rendendoli irresistibili al palato.
